Honen hagaxka, zorroztatze altzairua bezala ere ezaguna da, sukaldeko labanen ertza mantentzeko diseinatutako funtsezko tresna da. Ertz berria sortzeko metalak kentzen dituzten harriak edo artezgailuek ez bezala, hagaxkak harriztatzen dira palaren ertza metalatik bizarra egin gabe, labanaren zorroztasuna mantenduz eta bizitza luzatuz. Gure ohorezko hagaxkak kalitate handiko eta zeramikazko material handietatik lantzen da, hala nola karbono altzairua edo zeramikazkoa, iraunkortasuna eta errendimendu eraginkorra bermatuz. Helduleku ergonomikoa du, atxikimendu segurua eta begizta bat gordetzeko, biltegiratze erosoa lortzeko. Labana sorta zabal baterako egokia da. Tresna hau ezinbestekoa da bai sukaldari profesionalentzat bai etxeko sukaldarientzat, palak egoera onean mantentzeko.
